Bezirksamt Bergedorf sucht neuen Betreiber für die Museumsgastronomie.

 
Hallo liebe Leser,
Andreas Kilonzo vom Restaurant „In aller Munde“ musste Anfang November 2025 leider Insolvenz anmelden.

Jetzt startet das Bezirksamt Bergedorf das neue Interessenbekundungsverfahren für die Museumsgastronomie im Bergedorfer Schloss. Mehr dazu erfahrt ihr nachfolgend …  

Neue Museumsgastronomie im Bergedorfer Schloss.

Das Bezirksamt Bergedorf sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine Betreiberin oder einen Betreiber für die Gastronomie im Bergedorf Museum.

Die Fläche im historischen Schloss bietet rund 100 Quadratmeter im Erdgeschoss sowie ergänzende Außenbereiche und soll künftig wieder eine Einkehrmöglichkeit bieten.

Für den Museumsbetrieb ist weiterhin eine gastronomische Versorgung an den Öffnungstagen von Dienstag bis Sonntag zwischen 11 und 17 Uhr vorgesehen.

Darüber hinaus kann die Gastronomie morgens und abends länger geöffnet sein. Montags bleibt das Schloss geschlossen.
 

Viel Platz für die Museumsgastronomie.

Die Gastronomie umfasst drei Gasträume mit Platz für etwa 70 Personen.

Zwei der Räume sind mit historischen Möbeln ausgestattet.

Zusätzlich können der Innenhof des Schlosses, nach Absprache, sowie eine fest zugeordnete Außenterrasse genutzt werden.

Als Kultureinrichtung hat das Museum die Veranstaltungshoheit im gesamten Gebäude.

Die Gastronomie kann eigene Formate wie Weinproben oder saisonale Aktionen anbieten und geschlossene Gesellschaften bewirten.
 

Relativ kurze Einreichungsfrist.

Die Frist für die Einreichung von Konzepten ist der 04. Januar 2026.

Interessierte senden Unterlagen per E-Mail an: bezirksamtsleitung@bergedorf.hamburg.de.

Weitere Informationen zum Interessenbekundungsverfahren sind auf der Website des Bezirksamts zu finden: https://t1p.de/50gul.
 
EURE HEIDI VOM LANDE
 

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